È tutto un magna magna
La ricetta oggi è istriana, ma ieri era italiana: Sammy Varin vi insegna come cucinare i calamari ripieni, da un vecchio libro di ricette risalente a quando l’Istria faceva ancora parte dell’Italia, prima di essere ceduta alla Yugoslavia con il trattato di Parigi nel 1947. Da quel giorno 350 mila italiani diventarono esuli.
Un risotto tutto rosa contro la violenza sulle donne: Sammy Varin vi invita ad assaggiarlo partecipando all’evento solidale di mercoledi 19 a Busto Arsizio(Va). Ma con la bella stagione arrivano tante feste golose e sagre tradizionali, come la Sagra della bistecca con fungo porcino di Pozzolatico (Fi)…
Udite udite, popolo del “magna magna”: è nata l’Accademia della Cassoeula! Il piatto più tipico della Brianza, con un’apposita delibera il consiglio di amministrazione del l’Associazione Cassoeula, che dal 2013 gestisce il Festival della Cassoeula ha formalmente istituito un’apposita Accademia, che ha lo scopo di favorire la diffusione della conoscenza di questo piatto, con particolare […]
Ecco un bel calendario di feste e sagre, con qualunque tempo, anche con la pioggia e con il vento. Ma che ci importa: nella nostra migliore tradizione e anche di più della politica, questa rubrica davvero parla alla pancia della gente!
Sammy Varin ringrazia giornaloni e giornalini che stanno parlando del nostro nuovo sito e, mentre arrivano sondaggi in Piemonte che danno il centrodestra in vantaggio di oltre 20 punti e altre primizie dalle nostre rubriche, vi suggerisce un inedito aperitivo “aggratis”, in compagnia nientepopodimeno che del governatore del Veneto Luca Zaia! Ascoltare per credere.
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